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Primavera/Verão Via Marte

A Via Marte preparou uma surpresa

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São Paulo

Escola São Paulo

Estão abertas as inscrições para o curso

Breve história do vinho em três tempos

Com Josimar Melo

  • Dias 5, 6 e 7 de Novembro
  • Horário: das 19h30 às 21h30
  • 3 aulas (4ª, 5ª e 6ª) | 6 horas
  • Vagas: 20
  • Preço: R$ 200,00 à vista
  • Local: Escola São Paulo
  • Rua Augusta, 2239
  • Informações e Reservas: (11) 3081.0364
  • www.escolasaopaulo.org

O curso propõe ao aluno o conhecimento sobre a origem dos vinhos e a Antiguidade Classica, o vinho na Europa e sua consolidação no final da Idade Média, a França como paradigma de estilos e a originalidade de alguns países como a Alemanha, a Itália, Espanha e Portugal.

As aulas abordaram questões como o vinho do Novo Mundo e os países de vitivinicultura emergente. Com degustação.

  • Descritivo aula-a-aula
  • 1ª aula
  • A origens dos vinhos e Antiguidade Clássica
  • 2ª aula
  • O vinho na Europa
  • 3ª aula
  • O vinho do Novo Mundo

Josimar Melo Jornalista, crítico de gastronomia da Folha de S.Paulo e sócio-diretor do portal gastronômico Basilico. Além de colaborar com várias publicações, lança todos os anos uma nova edição do "Guia Josimar Melo", desde 1992.

É autor do livro "Berinjela se Escreve com J", e do livro "Folha explica a cerveja". Criador de eventos importantes para a gastronomia brasileira e presidente do Júri da América Latina da eleição dos 50 melhores restaurantes do mundo.

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Fonte: Flavia Fusco - Assessoria de comunicação